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Abruzzesità

PIZZONDELLE FANTASIA

€ 4.50

3 pezzi

PIZZONDELLE CON PROSCIUTTO

€ 5.00

3 pezzi

FORMAGGIO FRITTO

€ 5.00

3 pezzi

Antipasti

Tagliere km431

€ 14.00

Consigliato per quattro persone - Prosciutto, Lonza, Salame, Formaggi misti

MINI TAGLIERE KM 431

€ 8.00

Consigliato per due persone - Prosciutto, Lonza, Salame, Formaggi misti

TAGLIERE DEL BUON GUSTAIO

€ 20.00

Consigliato per quattro persone - Fantasia di Salumi di Maialino Nero dell’Aquila e Formaggi

MINI TAGLIERE DEL BUON GUSTAIO

€ 12.00

Consigliato per due persone - Fantasia di Salumi di Maialino Nero dell’Aquila e Formaggi

BRUSCHETTE MISTE

€ 4.00

3 pezzi

BRUSCHETTE CON SALSICCE

€ 5.00

3 pezzi

PROVOLA AFFUMICATA, MIELE E NOCI

€5.00

-

OLIVE ALL'ASCOLANA

€ 4.00

5 pezzi

OLIVE ALL'ASCOLANA TARTUFATE

€ 4.50

5 pezzi

PATATE FRITTE *

€ 4.00

ANELLI DI CIPOLLA *

€ 4.00

6 pezzi

JALAPENO PICCANTI *

€ 4.50

5 pezzi

* prodotto surgelato

Crudi

TRIS DI TARTARE

€ 18.00

SELEZIONE DI CARPACCI

€ 20.00

Consigliato per due persone - Rubia Gallega, Simmental, Cecina di Leon, Wagyu spagnolo

TARTARE DI FILETTO AL NATURALE

€ 16.00

-

TARTARE DI FILETTO CON UOVO DI QUAGLIA E TARTUFO

€ 18.00

-

TARTARE DI FILETTO CON CIPOLLA CARAMELLATA E MANDORLE

€ 18.00

-

Sushi

TRUFFLE ROLL

€ 12.00

8 pz - tartare di manzo, riso, cetriolo, avocado, maionese piccante e scaglie di tartufo

ANGUS LIME ROLL

€ 10.00

8 pz - tagliata di scottona, riso, cetriolo, avocado, maionese alla curcuma e scaglie di lime

NIGIRI KOBE

€ 6.00

2 pz - riso e carpaccio di Kobe

Primi

Tutti i giorni puoi gustare come primi:

CHITARRE ALLA TERAMANA

€ 8.00

-

RAVIOLI PORCINI E TARTUFO

€ 9.00

-

GNOCCHETTI CON SPECK, SPINACI, SALSA TARTUFATA E PANNA

€ 8.00

-

tagliatella con guanciale, pomodorini canditi e ricotta salata

€ 8.00

I nostri arrosticini

Arrosticini fatti a mano

€ 1.30 l’uno

-

Arrostinicini di fegato e cipolla

€ 1.30 l’uno

-

Arrosticini di pollo panati

€ 1.10 l’uno

-

Secondi

TAGLIATA SALE GROSSO E ROSMARINO

€ 17.00

300g

TAGLIATA RUCOLA GRANA E POMODORINI

€ 16.00

300g

TAGLIATA AI PORCINI

€ 18.00

300g

TAGLIATA PROVOLA AFFUMICATA E TARTUFO

€ 18.00

300g

TAGLIATA GLASSA DI ACETO BALSAMICO E PISTACCHIO

€ 18.00

300g

FILETTO ALLA BRACE

€ 18.00

250g

FILETTO AL PEPE VERDE

€ 20.00

250g

FILETTO AL MONTEPULCIANO

€ 20.00

250g

SALSICCE

€ 6.00

2 pezzi

PICANHA ALLO SPIEDO

€ 25.00

500g

HAMBURGER DI SCOTTONA (al Piatto)

€ 10.00

Hamburger 200g e contorno incluso

HAMBURGER VALDOSTANA (Panino)

€ 12.00

Hamburger di scottona 200g con porcini, bacon, fontina, pomodoro e contorno incluso

HAMBURGER PRO KORN (Panino)

€ 12.00

Hamburger di scottona 200g, panino ai cereali, stracciata, pistacchio, zucchine grigliate, bacon e contorno incluso

Carni speciali

PUOI GUSTARE LE MIGLIORI DI CARNI PROVENIENTI DA TUTTO IL MONDO. I TAGLI DELLE NOSTRE BISTECCHE SONO COSTATA O T-BONE E SONO SEMPRE ACCOMPAGNATE DA CONTORNO.

TOMAGOLD

€ 9 l’etto

Tomahawk di Angus Irlandese ricorperta di lamine d’oro

TOMAHAWK

€ 6 l’etto

-

MARCHIGIANA

€ 5 l’etto

-

MANZETTA PRUSSIANA

€ 5 l’etto

-

SASHI BEEF FINLANDESE

€ 6 l’etto

-

FRISONA ITALIANA

€ 6 l’etto

-

SWAMI

€ 7 l’etto

-

SIMMENTAL SPAGNOLA

€ 7 l’etto

-

NERA BALTICA BAVARESE

€ 8 l’etto

-

RUBIA GALLEGA TOP QUALITY

€ 9 l’etto

-

RIBEYE ANGUS AUSTRALIANO

€ 8 l’etto

-

RIBEYE WAGYU AMERICANO

€ 18 l’etto

-

RIBEYE WAGYU GIAPPONESE

€ 26 l’etto

-

Contorni

PATATE AL FORNO

€ 3.00

-

VERDURE GRIGLIATE

€ 4.00

-

VERDURE RIPASSATE

€ 4.00

-

INSALATA VERDE

€ 3.00

-

INSALATA MISTA

€ 4.00

-

Dolci

GIANDUIOTTO AL CUORE DI PISTACCHIO

€ 5.00

-

Choco ball

€ 6.00

-

TSUNAMI CAKE

€ 6.00

Semifreddo al cocco con crumble al cioccolato

TIRAMISU CLASSICO

€ 3.50

-

TIRAMISU AL PISTACCHIO

€ 4.50

-

PANNACOTTA

€ 3.00

Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio, Caramello

Cheesecake

€ 4.00

Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio

Sorbetto

€ 3.00

-

Bevande

Acqua 0,75 lt

€ 2.50

-

Coca Cola 0,33 lt

€ 3.00

-

Coca Cola 1 lt

€ 5.00

-

Fanta 0,33 lt

€ 3.00

-

Sprite 0,33 lt

€ 3.00

-

Caffè

€ 1.00

-

AMARI LOCALI

€ 2.50

-

Amari nazionali

€ 3.50

-

Birre alle spine

Moretti baffo d’oro (0.2)

€ 2.50

-

Moretti baffo d’oro (0.4)

€ 4.50

-

Moretti baffo d’oro (1lt)

€ 10.00

-

Messina (0,2)

€ 3.00

-

Messina (0,4)

€ 5.00

-

Messina (1lt)

€ 12.00

-

Moretti la rossa (0,2)

€ 3.00

-

Moretti la rossa (0,4lt)

€ 5.00

-

Moretti la rossa (1lt)

€ 12.00

-

ICHNUSA NON FILTRATA (0,2)

€ 3.00

-

ICHNUSA NON FILTRATA (0,4)

€ 5.00

-

ICHNUSA NON FILTRATA (1lt)

€ 12.00

-

Birre in bottiglia

Leffe rossa (0,33)

€ 5.00

-

HB Weiss (0,5)

€ 5.00

-

4 punto 7 (0,33)

€ 4.50

-

daura (gluten free 0,33)

€ 4.00

-

Vino della casa

Cantina Santone
Montepulciano – Trebbiano – Rosato

0,25 lt

€ 3.50

-

0,50 lt

€ 5.00

-

1 lt

€ 9.00

-

Vini rossi in bottiglia

Illuminati riparosso

€ 15.00

-

Santone montepulciano bio

€ 16.00

-

San Lorenzo Antares

€ 18.00

-

Marramiero Incanto

€ 20.00

-

Cascina del colle Mammut

€ 20.00

-

Montori Fonte Cupa

€ 20.00

-

Polisia

€ 20.00

Rosso Piceno

Rosarubra

€ 22.00

-

Valpolicella ripasso “i castei”

€ 25.00

Piceno Superiore

Kone

€ 25.00

Piceno Superiore

Pasetti testarossa

€ 28.00

-

Coccia Pazza

€ 28.00

-

Chianti rufina “nipozzano vecchie viti”

€ 35.00

Piceno Superiore

Centovie

€ 30.00

-

Masciarelli Marina Cvetic

€ 35.00

-

Pelago

€ 35.00

-

La vite lucente

€ 40.00

-

Francesco Massetti Quarantacinque

€ 55.00

-

Amarone della valpolicella “i castei”

€ 50.00

-

Villa Gemma

€ 55.00

-

Brunello di montalcino

€ 70.00

-

Lamaione

€ 75.00

-

“Ornellaia” le serre nuove

€ 75.00

-

Brunello di Montalcino riserva “ripe al convento”

€ 140.00

-

marramiero

€ 140.00

-

Kurni

€ 140.00

-

Luce della vite

€ 140.00

-

Lux

€ 180.00

-

“Ornellaia” il vigore

€ 280.00

-

Gaja barbaresco 2018

€ 350.00

-

Vini rosati in bottiglia

Santone cerasuolo

€12.00

-

Torre dei beati

€15.00

-

Strappelli bio

€16.00

-

Pasetti Testarossa

€18.00

-

Villa Gemma

€20.00

-

Tenuta Ulisse

€20.00

-

Rosarubra

€22.00

-

Vini bianchi in bottiglia

Santone passerina

€12.00

-

Illuminati Nicolino

€14.00

-

San Lorenzo Passerina

€14.00

-

Torre dei beati pecorino

€16.00

-

Fonte Cupa trebbiano

€18.00

-

Bollicine

Astoria

€18.00

-

LH2

€25.00

-

LA HOZ rose

€27.00

-

Bellavista

€45.00

-

Fritti e sfiziosità

PIZZONDELLE FANTASIA

€ 4.50

3 pezzi

PIZZONDELLE CON PROSCIUTTO

€ 5.00

3 pezzi

FORMAGGIO FRITTO

€ 5.00

3 pezzi

Antipasti

Tagliere km431

€ 14.00

Consigliato per quattro persone - Prosciutto, Lonza, Salame, Formaggi misti

MINI TAGLIERE KM 431

€ 8.00

Consigliato per due persone - Prosciutto, Lonza, Salame, Formaggi misti

TAGLIERE DEL BUON GUSTAIO

€ 20.00

Consigliato per quattro persone - Fantasia di Salumi di Maialino Nero dell’Aquila e Formaggi

MINI TAGLIERE DEL BUON GUSTAIO

€ 12.00

Consigliato per due persone - Fantasia di Salumi di Maialino Nero dell’Aquila e Formaggi

BRUSCHETTE MISTE

€ 4.00

3 pezzi

BRUSCHETTE CON SALSICCE

€ 5.00

3 pezzi

PROVOLA AFFUMICATA, MIELE E NOCI

€5.00

-

OLIVE ALL'ASCOLANA

€ 4.00

5 pezzi

OLIVE ALL'ASCOLANA TARTUFATE

€ 4.50

5 pezzi

PATATE FRITTE *

€ 4.00

ANELLI DI CIPOLLA *

€ 4.00

6 pezzi

JALAPENO PICCANTI *

€ 4.50

5 pezzi

* prodotto surgelato

CRUDI

TRIS DI TARTARE

€ 18.00

SELEZIONE DI CARPACCI

€ 20.00

Consigliato per due persone - Rubia Gallega, Simmental, Cecina di Leon, Wagyu spagnolo

TARTARE DI FILETTO AL NATURALE

€ 16.00

-

TARTARE DI FILETTO CON UOVO DI QUAGLIA E TARTUFO

€ 18.00

-

TARTARE DI FILETTO CON CIPOLLA CARAMELLATA E MANDORLE

€ 18.00

-

Sushi

TRUFFLE ROLL

€ 12.00

8 pz - tartare di manzo, riso, cetriolo, avocado, maionese piccante e scaglie di tartufo

ANGUS LIME ROLL

€ 10.00

8 pz - tagliata di scottona, riso, cetriolo, avocado, maionese alla curcuma e scaglie di lime

NIGIRI KOBE

€ 6.00

2 pz - riso e carpaccio di Kobe

Primi

Tutti i giorni puoi gustare come primi:

CHITARRE ALLA TERAMANA

€ 8.00

-

RAVIOLI PORCINI E TARTUFO

€ 9.00

-

GNOCCHETTI CON SPECK, SPINACI, SALSA TARTUFATA E PANNA

€ 8.00

-

tagliatella con guanciale

€ 8.00

pomodorini canditi e ricotta salata

I NOSTRI ARROSTICINI

Arrosticini fatti a mano

€ 1.30 l’uno

-

Arrostinicini di fegato e cipolla

€ 1.30 l’uno

-

Arrosticini di pollo panati

€ 1.10 l’uno

-

SECONDI

TAGLIATA SALE GROSSO E ROSMARINO

€ 17.00

300g

TAGLIATA RUCOLA GRANA E POMODORINI

€ 16.00

300g

TAGLIATA AI PORCINI

€ 18.00

300g

TAGLIATA PROVOLA AFFUMICATA E TARTUFO

€ 18.00

300g

TAGLIATA GLASSA DI ACETO BALSAMICO E PISTACCHIO

€ 18.00

300g

FILETTO ALLA BRACE

€ 18.00

250g

FILETTO AL PEPE VERDE

€ 20.00

250g

FILETTO AL MONTEPULCIANO

€ 20.00

250g

SALSICCE

€ 6.00

2 pezzi

PICANHA ALLO SPIEDO

€ 25.00

500g

HAMBURGER DI SCOTTONA (al Piatto)

€ 10.00

Hamburger 200g e contorno incluso

HAMBURGER VALDOSTANA (Panino)

€ 12.00

Hamburger di scottona 200g con porcini, bacon, fontina, pomodoro e contorno incluso

HAMBURGER PRO KORN (Panino)

€ 12.00

Hamburger di scottona 200g, panino ai cereali, stracciata, pistacchio, zucchine grigliate, bacon e contorno incluso

Carni speciali

PUOI GUSTARE LE MIGLIORI DI CARNI PROVENIENTI DA TUTTO IL MONDO. I TAGLI DELLE NOSTRE BISTECCHE SONO COSTATA O T-BONE E SONO SEMPRE ACCOMPAGNATE DA CONTORNO.

TOMAGOLD

€ 9 l’etto

Tomahawk di Angus Irlandese ricorperta di lamine d’oro

TOMAHAWK

€ 6 l’etto

-

MARCHIGIANA

€ 5 l’etto

-

MANZETTA PRUSSIANA

€ 5 l’etto

-

SASHI BEEF FINLANDESE

€ 6 l’etto

-

FRISONA ITALIANA

€ 6 l’etto

-

swami

€ 7 l’etto

-

SIMMENTAL SPAGNOLA

€ 7 l’etto

-

NERA BALTICA BAVARESE

€ 8 l’etto

-

RUBIA GALLEGA TOP QUALITY

€ 9 l’etto

-

RIBEYE ANGUS AUSTRALIANO

€ 8 l’etto

-

RIBEYE WAGYU AMERICANO

€ 18 l’etto

-

RIBEYE WAGYU GIAPPONESE

€ 26 l’etto

-

Contorni

PATATE AL FORNO

€ 3.00

-

VERDURE GRIGLIATE

€ 4.00

-

VERDURE RIPASSATE

€ 4.00

-

INSALATA VERDE

€ 3.00

-

INSALATA MISTA

€ 4.00

-

Dolci

GIANDUIOTTO AL CUORE DI PISTACCHIO

€ 5.00

-

Choco ball

€ 6.00

-

TSUNAMI CAKE

€ 6.00

Semifreddo al cocco con crumble al cioccolato

TIRAMISU CLASSICO

€ 3.50

-

TIRAMISU AL PISTACCHIO

€ 4.50

-

PANNACOTTA

€ 3.00

Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio, Caramello

Cheesecake

€ 4.00

Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio

Sorbetto

€ 3.00

-

Bevande

Acqua 0,75 lt

€ 2.50

-

Coca Cola 0,33 lt

€ 3.00

-

Coca Cola 1 lt

€ 5.00

-

Fanta 0,33 lt

€ 3.00

-

Sprite 0,33 lt

€ 3.00

-

Caffè

€ 1.00

-

Amari nazionali

€ 3.50

-

AMARI LOCALI

€ 2.50

-

Birre alla spina

Moretti baffo d’oro (0.2)

€ 2.50

-

Moretti baffo d’oro (0.4)

€ 4.50

-

Moretti baffo d’oro (1lt)

€ 10.00

-

Messina (0,2)

€ 3.00

-

Messina (0,4)

€ 5.00

-

Messina (1lt)

€ 12.00

-

Moretti la rossa (0,2)

€ 3.00

-

Moretti la rossa (0,4lt)

€ 5.00

-

Moretti la rossa (1lt)

€ 12.00

-

ICHNUSA NON FILTRATA (0,2)

€ 3.00

-

ICHNUSA NON FILTRATA (0,4)

€ 5.00

-

ICHNUSA NON FILTRATA (1lt)

€ 12.00

-

Birre in bottiglia

Leffe rossa (0,33)

€ 5.00

-

HB Weiss (0,5)

€ 5.00

-

4 punto 7 (0,33)

€ 4.50

-

daura (gluten free 0,33)

€ 4.00

-

Vino della casa

Cantina Santone
Montepulciano – Trebbiano – Rosato

0,25 lt

€ 3.50

-

0,50 lt

€ 5.00

-

1 lt

€ 9.00

-

Vini in bottiglia

Vini rossi

Illuminati riparosso

€ 15.00

-

Santone montepulciano bio

€ 16.00

-

San Lorenzo Antares

€ 18.00

-

Marramiero Incanto

€ 20.00

-

Cascina del colle Mammut

€ 20.00

-

Montori Fonte Cupa

€ 20.00

-

Polisia

€ 20.00

Rosso Piceno

Rosarubra

€ 22.00

-

Valpolicella ripasso “i castei”

€ 25.00

Piceno Superiore

Kone

€ 25.00

Piceno Superiore

Pasetti testarossa

€ 28.00

-

Coccia Pazza

€ 28.00

-

Chianti rufina “nipozzano vecchie viti”

€ 35.00

Piceno Superiore

Centovie

€ 30.00

-

Masciarelli Marina Cvetic

€ 35.00

-

Pelago

€ 35.00

-

La vite lucente

€ 40.00

-

Francesco Massetti Quarantacinque

€ 55.00

-

Amarone della valpolicella “i castei”

€ 50.00

-

Villa Gemma

€ 55.00

-

Brunello di montalcino

€ 70.00

-

Lamaione

€ 75.00

-

“Ornellaia” le serre nuove

€ 75.00

-

Brunello di Montalcino riserva “ripe al convento”

€ 140.00

-

marramiero

€ 140.00

-

Kurni

€ 140.00

-

Luce della vite

€ 140.00

-

Lux

€ 180.00

-

“Ornellaia” il vigore

€ 280.00

-

Gaja barbaresco 2018

€ 350.00

-

Vini rosati

Santone cerasuolo

€12.00

-

Torre dei beati

€15.00

-

Strappelli bio

€16.00

-

Pasetti Testarossa

€18.00

-

Villa Gemma

€20.00

-

Tenuta Ulisse

€20.00

-

Rosarubra

€22.00

-

Vini bianchi

Santone passerina

€12.00

-

Illuminati Nicolino

€14.00

-

San Lorenzo Passerina

€14.00

-

Torre dei beati pecorino

€16.00

-

Fonte Cupa trebbiano

€18.00

-

Bollicine

Astoria

€ 18.00

-

LH2

€ 25.00

-

LA HOZ rose

€ 27.00

-

Bellavista

€ 45.00

-