Abruzzesità
PIZZONDELLE FANTASIA
€ 5.00
3 pezzi
PIZZONDELLE CON PROSCIUTTO
€ 6.00
3 pezzi
FORMAGGIO FRITTO
€ 6.00
3 pezzi
Antipasti
selezione di salumi e formaggi
€14.00
consigliata per 2 persone
patanegra tagliato al coltello
€25.00
80 g
olive all'ascolana tartufate
€ 6.00
5 pz
olive all'ascolana
€ 5.00
5 pz
BRUSCHETTE MISTE
€ 4.00
3 pezzi
BRUSCHETTE CON SALSICCE
€ 5.00
3 pezzi
PROVOLA AFFUMICATA, MIELE E NOCI
€5.00
-
PATATE FRITTE*
€4.00
-
ANELLI DI CIPOLLA*
€4.00
6 pezzi
JALAPENO PICCANTI*
€4.50
5 pezzi
*prodotto surgelato
CRUDI
SELEZIONE DI CARPACCI
€ 24.00
Consigliato per due persone - Rubia Gallega, Simmental, Cecina di Leon, Wagyu spagnolo
TARTARE DI MANZO
€ 20.00
a scelta tra al naturale, uovo di quaglia e tartufo, cipolla caramellata e mandorle, stracciata e pistacchio, tris
SUSHI
TRUFFLE ROLL
€ 12.00
8 pz - tartare di manzo, riso, cetriolo, avocado, maionese piccante e scaglie di tartufo
KM431 ROLL
€ 14.00
8 pz - Avacado, wagyu america scottato con salsa di soia, panko, salsa viola dello chef
NIGIRI KOBE
€ 8.00
2 pz - riso e carpaccio di Kobe
Primi
Tutti i giorni puoi gustare come primi:
CHITARRA ALLA TERAMANA
€ 9.00
-
RAVIOLI PORCINI E TARTUFO
€ 10.00
-
TAGLIATELLE CON GUANCIALE
€ 9.00
pomodorini e ricotta salata
I NOSTRI ARROSTICINI
Arrosticini fatti a mano
€ 1.40 l'uno
-
Arrosticini di fegato e cipolla
€ 1.40 l’uno
-
Arrosticini di pollo panati
€ 1.20 l’uno
-
SECONDI
TAGLIATA CON SALE GROSSO E ROSMARINO
€ 17.00
300g
TAGLIATA CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI
€ 18.00
300g
TAGLIATA AI PORCINI
€ 18.00
300g
TAGLIATA PROVOLA AFFUMICATA E TARTUFO
€ 19.00
300g
TAGLIATA CON GLASSA DI ACETO BALSAMICO E PISTACCHIO
€ 18.00
300g
FILETTO ALLA BRACE
€ 18.00
250g
FILETTO AL PEPE VERDE
€ 20.00
250g
FILETTO AL MONTEPULCIANO
€ 20.00
250g
PICANHA
€ 28.00
500g
HAMBURGER DI SCOTTONA (al Piatto)
€ 12.00
Hamburger 200g e contorno incluso
HAMBURGER VALDOSTANA (Panino)
€ 14.00
Hamburger di scottona 200g con porcini, bacon, fontina, pomodoro e contorno incluso
HAMBURGER PRO KORN (Panino)
€ 14.00
Hamburger di scottona 200g, panino ai cereali, stracciata, pistacchio, zucchine grigliate, bacon e contorno incluso
CARNI SPECIALI
PUOI GUSTARE LE MIGLIORI DI CARNI PROVENIENTI DA TUTTO IL MONDO. I TAGLI DELLE NOSTRE BISTECCHE SONO COSTATA O T-BONE.
CHIANINA
€ 6 l’etto
-
REGINA DELLE ALPI
€ 6 l’etto
-
FRISONA ITALIANA
€ 7 l’etto
-
TOMAHAWK
€ 7 l’etto
-
SWAMI
€ 7 l’etto
-
MINHOTA PORTOGHESE
€ 7 l’etto
-
SIMMENTAL SPAGNOLA
€ 8 l’etto
Selezione discarlux
TOMAGOLD
€ 9 l’etto
Tomahawk di Angus Irlandese ricorperta di lamine d’oro
NERA BALTICA BAVARESE
€ 9 l’etto
Selezione discarlux
RIBEYE ANGUS AUSTRALIANO
€ 9 l’etto
-
RUBIA GALLEGA TOP QUALITY
€ 12 l’etto
-
WAGYU SPAGNOLO
€ 13 l’etto
TBONE DI WAGYU AMERICA
€ 15 l’etto
-
RIBEYE WAGYU AMERICANO
€ 20 l’etto
-
RIBEYE WAGYU GIAPPONESE
€ 26 l’etto
-
Contorni
Patate al forno
€ 4.00
-
Verdure grigliate
€ 4.00
-
Verdure ripassate
€4.00
-
Insalata verde
€ 3.00
-
Insalata mista
€ 3.00
-
Dolci
GIANDUIOTTO AL CUORE DI PISTACCHIO
€ 5.00
-
TSUNAMI CAKE
€ 6.00
Semifreddo ai frutti rossi
CHOCO BALL
€ 6.00
-
TIRAMISU CLASSICO
€ 4.50
-
TIRAMISU AL PISTACCHIO
€ 5.00
-
PANNACOTTA
€ 3.00
Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio, Caramello
CHEESECAKE
€ 5.00
Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio
Sorbetto
€ 3.00
-
TORTINO CUORE CALDO
€ 5.00
-
Tartelletta cioccolato e caramello salato
€ 6.00
-
Bevande
Acqua 0,75 lt
€ 2.50
-
Coca Cola 0.33 lt
€ 3.50
-
Coca Cola 1 lt
€ 6.00
-
Fanta 0,33 lt
€ 3.50
-
Sprite 0,33 lt
€ 3.50
-
Caffè
€ 1.20
-
AMARI NAZIONALI
€ 3.50
-
AMARI LOCALI
€ 3.00
-
Birre alla spina
Moretti baffo d’oro (0.2)
€ 3.00
-
Moretti baffo d’oro (0.4)
€ 5.00
-
Moretti baffo d’oro (1lt)
€ 11.00
-
Messina (0,2)
€ 3.50
-
Messina (0,4)
€ 5.50
-
Messina (1lt)
€ 13.00
-
Moretti la rossa (0,2)
€ 3.50
-
Moretti la rossa (0,4lt)
€ 5.50
-
Moretti la rossa (1lt)
€ 13.00
-
Ichnusa NON FILTRATA (0,2)
€ 3.50
-
Ichnusa NON FILTRATA (0,4)
€ 5.50
-
Ichnusa NON FILTRATA (1lt)
€ 13.00
-
Birre in bottiglia
Leffe rossa (0,33)
€ 5.00
-
HB Weiss (0,5)
€ 5.00
-
4 punto 7 (0,33)
€ 5.00
-
daura (gluten free 0,33)
€ 4.00
-
Vino della casa
Cantina Santone
Montepulciano – Trebbiano – Rosato
0,25 lt
€ 3.50
-
0,50 lt
€ 5.00
-
1 lt
€ 9.00
-
Vini rossi
Abruzzo
SANTONE BIO
€ 16.00
-
LA VALENTINA
€ 18.00
-
MARRAMIERO INCANTO
€ 22.00
-
rosarubra
€ 24.00
-
PASETTI TESTAROSSA
€ 35.00
-
LA VALENTINA SPELT
€ 35.00
-
Marina cvetic
€ 36.00
-
MARRAMIERO INFERI
€ 38.00
-
EMIDIO PEPE
€ 55.00
-
Marche
VALLORANI POLISIA
€ 20.00
-
UMANI RONCHI PELAGO
€ 40.00
-
UMANI RONCHI CAMPO SAN GIORGIO
€ 75.00
-
Molise
Contado Riserva Aglianico del Molise
€ 25.00
-
Veneto
SPERI RIPASSO
€ 30.00
-
SPERI amarone ST.URBANO
€ 80.00
-
BERTANI CATULLO
€ 60.00
-
BERTANI AMARONE
€ 180.00
-
DAL FORNO VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE
€ 140.00
-
DAL FORNO AMARONE
€ 350.00
-
Trentino
SAN LEONARDO TERRE
€ 35.00
-
SAN LEONARDO
€ 140.00
-
Piemonte
FRANCESCO CLERICO NEBBIOLO
€ 35.00
-
FRANCESCO CLERICO BAROLO
€ 60.00
-
ODDERO BARBARESCO GALLINA
€ 80.00
-
Valle d’Aosta
La crotta di vegneron crème Syrah
€ 35.00
-
Toscana
FRESCOBALDI CHIANTI CASTIGLIONI
€ 20.00
-
FRESCOBALDI CHIANTI RUFINA
€ 40.00
-
tenuta San Guido guidalberto
€ 70.00
-
San Guido sassicaia
€ 400.00
-
le volte dell’Ornellaia
€ 40.00
-
ormellaia serre nuove
€ 80.00
-
ORNELLAIA
€ 300.00
-
Sicilia
casematte faro doc
€ 40.00
-
DONNA FUGATA SHERAZADE NERO D'AVOLA
€ 28.00
-
Francia
chateâu clarke bordeaux
€ 60.00
-
Chateau bordeaux la la louviére-rouge
€ 90.00
-
bellene saint romain Borgogna
€ 80.00
-
Spagna
marques de cacères reserva
€ 45.00
-
Portogallo
Niepoort bioma tinto
€ 40.00
-
Vini rosati
Abruzzo
SANTONE
€ 12.00
-
ULISSE CERASUOLO
€ 20.00
-
PASETTI TESTAROSSA
€ 22.00
-
MASCIARELLI VILLA GEMMA
€ 23.00
-
LA VALENTINA SPELT
€ 25.00
-
Trentino
SAN LEONARDO GEMMA
€ 35.00
-
Sicilia
Cottanera Etna rosato
€ 30.00
-
Francia
Charoutier-belleruché rosé
€ 25.00
-
Vini bianchi
Abruzzo
SANTONE TREBBIANO
€ 12.00
-
SANTONE PASSERINA
€ 14.00
-
TORRE DEI BEATI PECORINO
€ 20.00
-
la Valentina spelt trebbiano
€ 20.00
-
Toscana
Ornellaia Poggio alle gazze
€ 70.00
-
Marche
GAROFOLI PODIUM
€ 35.00
-
Veneto
Maculan Ferrante Chardonnay
€ 35.00
-
Bollicine italiane
Trentino
Letrari cuvée blanche
€ 40.00
-
FERRARI PERLE
€ 70.00
-
Toscana
Leonia metodo classico brut
€ 40.00
-
leonia metodo classico rose
€ 55.00
-
Veneto
PROSECCO ASTORIA
€ 20.00
-
Lombardia
franciacorta bellavista
€ 55.00
-
Bollicine francesi
Champagne
AYALA EXTRA AGE
€ 80.00
-
Cremant du Bourgogne
VEUVE AMBAL BRUT
€ 40.00
-
VEUVE AMBAL ROSE
€ 40.00
-
Pane e coperto
€2.00
Abruzzesità
PIZZONDELLE FANTASIA
€ 5.00
3 pezzi
PIZZONDELLE CON PROSCIUTTO
€ 6.00
3 pezzi
FORMAGGIO FRITTO
€ 6.00
3 pezzi
PALLOTTE CACIO E OVO
€ 6.00
4 pezzi
Antipasti
TAGLIERE di salumi e formaggi
€ 24.00
consigliata per 4 persone
MINI TAGLIERE di salumi e formaggi
€ 14.00
consigliata per 2 persone
patanegra tagliato al coltello
€ 25.00
80 g circa
olive all'ascolana
€ 5.00
5 pz
olive all'ascolana tartufate
€ 6.00
5 pz
BRUSCHETTE MISTE
€ 5.00
3 pezzi
BRUSCHETTE CON SALSICCE
€ 6.00
3 pezzi
PROVOLA AFFUMICATA, MIELE E NOCI
€5.00
-
PATATE FRITTE*
€4.00
-
JALAPENO PICCANTI*
€4.50
5 pezzi
*prodotto surgelato
CRUDI
SELEZIONE DI CARPACCI
€ 24.00
Consigliato per due persone - Rubia Gallega, Simmental, Cecina di Leon, Wagyu spagnolo
TARTARE DI MANZO
€ 20.00
a scelta tra al naturale, uovo di quaglia e tartufo, cipolla caramellata e mandorle, stracciata e pistacchio, tris di tartare
tacos di manzo
€ 18.00
2 pezzi
SUSHI
TRUFFLE ROLL
€ 12.00
8 pz - tartare di manzo, riso, cetriolo, avocado, maionese piccante e scaglie di tartufo
KM431 ROLL
€ 14.00
8 pz - Avacado, wagyu america scottato con salsa di soia, panko, salsa viola dello chef
NIGIRI KOBE
€ 8.00
2 pz - riso e carpaccio di Kobe
Primi
CHITARRA ALLA TERAMANA
€ 9.00
-
TAGLIATELLE PORCINI E TARTUFO
€ 10.00
-
RAVIOLI CON GUANCIALE, pomodorini e ricotta salata
€ 10.00
PACCHERI CON PESTO DI PISTACCHIO, STRACCIATA, BATTUTO DI MANZO E POLVERE DI UOVO MACINATO
€ 11.00
I NOSTRI ARROSTICINI
Arrosticini fatti a mano
€ 1.40 l'uno
-
Arrosticini di fegato e cipolla
€ 1.40 l’uno
-
Arrosticini di pollo panati
€ 1.20 l’uno
-
Secondi
TAGLIATA CON SALE GROSSO E ROSMARINO
€ 17.00
300g
TAGLIATA CON RUCOLA, GRANA E POMODORINI
€ 18.00
300g
TAGLIATA AI PORCINI
€ 18.00
300g
TAGLIATA PROVOLA AFFUMICATA E TARTUFO
€ 19.00
300g
TAGLIATA CON GLASSA DI ACETO BALSAMICO E PISTACCHIO
€ 18.00
300g
FILETTO ALLA BRACE
€ 18.00
250g
FILETTO AL PEPE VERDE
€ 20.00
250g
FILETTO AL MONTEPULCIANO
€ 20.00
250g
PICANHA
€ 28.00
500g
HAMBURGER DI SCOTTONA (al Piatto)
€ 12.00
Hamburger 200g e contorno incluso
HAMBURGER VALDOSTANA (Panino)
€ 14.00
Hamburger di scottona 200g con porcini, bacon, fontina, pomodoro e contorno incluso
HAMBURGER PRO KORN (Panino)
€ 14.00
Hamburger di scottona 200g, panino ai cereali, stracciata, pistacchio, zucchine grigliate, bacon e contorno incluso
CARNI SPECIALI
PUOI GUSTARE LE MIGLIORI DI CARNI PROVENIENTI DA TUTTO IL MONDO. I TAGLI DELLE NOSTRE BISTECCHE SONO COSTATA O T-BONE.
CHIANINA
€ 6 l’etto
-
CHIANINA
€ 6 l’etto
-
FRISONA ITALIANA
€ 7 l’etto
-
TOMAHAWK
€ 7 l’etto
-
MINHOTA PORTOGHESE
€ 7 l’etto
-
SIMMENTAL SPAGNOLA
€ 8 l’etto
Selezione discarlux
TOMAGOLD
€ 9 l’etto
Tomahawk di Angus Irlandese ricorperta di lamine d’oro
NERA BALTICA BAVARESE
€ 9 l’etto
Selezione discarlux
RIBEYE ANGUS AMERICANO
€ 10 l’etto
-
RUBIA GALLEGA TOP QUALITY
€ 12 l’etto
-
WAGYU SPAGNOLO
€ 13 l’etto
TBONE DI WAGYU AMERICA
€ 15 l’etto
-
RIBEYE WAGYU AMERICANO
€ 20 l’etto
-
RIBEYE WAGYU GIAPPONESE
€ 30 l’etto
-
CONTORNI
Patate al forno
€ 4.00
-
Verdure grigliate
€ 4.00
-
Verdure ripassate
€4.00
-
Insalata verde
€ 3.00
-
Insalata mista
€ 3.00
-
Dolci
GIANDUIOTTO AL CUORE DI PISTACCHIO
€ 6.00
-
TSUNAMI CAKE
€ 6.00
Semifreddo ai frutti rossi
CHOCO BALL
€ 6.00
-
TIRAMISU CLASSICO
€ 4.50
-
TIRAMISU AL PISTACCHIO
€ 5.00
-
PANNACOTTA
€ 3.00
Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio, Caramello
CHEESECAKE
€ 5.00
Frutti di Bosco, Nutella, Pistacchio
TORTINO CUORE CALDO
€ 5.00
-
Sorbetto
€ 3.00
-
Tartelletta cioccolato e caramello salato
€ 6.00
-
Bevande
Acqua 0,75 lt
€ 2.50
-
Coca Cola 0.33 lt
€ 3.50
-
Coca Cola 1 lt
€ 6.00
-
Fanta 0,33 lt
€ 3.50
-
Sprite 0,33 lt
€ 3.50
-
Caffè
€ 1.20
-
AMARI NAZIONALI
€ 3.50
-
AMARI LOCALI
€ 3.00
-
BIRRE ALLA SPINA
Moretti baffo d’oro (0.2)
€ 3.00
-
Moretti baffo d’oro (0.4)
€ 5.00
-
Moretti baffo d’oro (1lt)
€ 11.00
-
Messina (0,2)
€ 3.50
-
Messina (0,4)
€ 5.50
-
Messina (1lt)
€ 13.00
-
Moretti la rossa (0,2)
€ 3.50
-
Moretti la rossa (0,4lt)
€ 5.50
-
Moretti la rossa (1lt)
€ 13.00
-
Ichnusa NON FILTRATA (0,2)
€ 3.50
-
Ichnusa NON FILTRATA (0,4)
€ 5.50
-
Ichnusa NON FILTRATA (1lt)
€ 13.00
-
VINO DELLA CASA
Cantina Santone
Montepulciano – Trebbiano – Rosato
0,25 lt
€ 4.00
-
0,50 lt
€ 6.00
-
1 lt
€ 10.00
-
VINI ROSSI
Abruzzo
SANTONE BIO
€ 16.00
-
LA VALENTINA
€ 18.00
-
MARRAMIERO INCANTO
€ 22.00
-
rosarubra
€ 24.00
-
PASETTI TESTAROSSA
€ 35.00
-
LA VALENTINA SPELT
€ 35.00
-
Marina cvetic
€ 36.00
-
MARRAMIERO INFERI
€ 38.00
-
EMIDIO PEPE
€ 55.00
-
Marche
VALLORANI POLISIA
€ 20.00
-
UMANI RONCHI PELAGO
€ 40.00
-
UMANI RONCHI CAMPO SAN GIORGIO
€ 75.00
-
Molise
Contado Riserva Aglianico del Molise
€ 25.00
-
Veneto
SPERI RIPASSO
€ 30.00
-
SPERI amarone ST.URBANO
€ 80.00
-
BERTANI CATULLO
€ 60.00
-
BERTANI AMARONE
€ 180.00
-
DAL FORNO VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE
€ 140.00
-
DAL FORNO AMARONE
€ 350.00
-
Trentino
SAN LEONARDO TERRE
€ 35.00
-
SAN LEONARDO
€ 140.00
-
Piemonte
FRANCESCO CLERICO NEBBIOLO
€ 35.00
-
FRANCESCO CLERICO BAROLO
€ 60.00
-
ODDERO BARBARESCO GALLINA
€ 80.00
-
Valle d’Aosta
La crotta di vegneron crème Syrah
€ 35.00
-
Toscana
FRESCOBALDI CHIANTI CASTIGLIONI
€ 20.00
-
FRESCOBALDI CHIANTI RUFINA
€ 40.00
-
tenuta San Guido guidalberto
€ 70.00
-
tenuta San Guido sassicaia
€ 400.00
-
le volte dell’ Ornellaia
€ 40.00
-
ormellaia serre nuove
€ 80.00
-
ORNELLAIA
€ 300.00
-
Sicilia
casematte faro doc
€ 40.00
-
DONNA FUGATA SHERAZADE NERO D'AVOLA
€ 28.00
-
Francia
chateâu clarke bordeaux
€ 60.00
-
Chateau bordeaux la la louviére-rouge
€ 90.00
-
bellene saint romain Borgogna
€ 80.00
-
Spagna
marques de cacères reserva
€ 45.00
-
Portogallo
Niepoort bioma tinto
€ 40.00
-
VINI ROSATI
Abruzzo
SANTONE
€ 14.00
-
ULISSE CERASUOLO
€ 20.00
-
PASETTI TESTAROSSA
€ 22.00
-
MASCIARELLI VILLA GEMMA
€ 23.00
-
LA VALENTINA SPELT
€ 25.00
-
Trentino
SAN LEONARDO GEMMA
€ 35.00
-
Sicilia
Cottanera Etna rosato
€ 30.00
-
Francia
Charoutier-belleruché rosé
€ 25.00
-
VINI BIANCHI
Abruzzo
SANTONE TREBBIAnO
€ 14.00
-
SANTONE PASSERINA
€ 14.00
-
TORRE DEI BEATI PECORINO
€ 20.00
-
la Valentina spelt trebbiano
€ 20.00
-
Toscana
Ornellaia Poggio alle gazze
€ 70.00
-
Marche
GAROFOLI PODIUM
€ 35.00
-
Veneto
Maculan Ferrante Chardonnay
€ 35.00
-
BOLLICINE ITALIANE
Trentino
Letrari cuvée blanche
€ 40.00
-
FERRARI PERLE
€ 70.00
-
Toscana
Leonia metodo classico brut
€ 40.00
-
leonia METODO CLASSICO ROSE
€ 55.00
-
Veneto
PROSECCO ASTORIA
€ 20.00
-
Lombardia
franciacorta bellavista
€ 55.00
-
BOLLICINE FRANCESI
Champagne
AYALA EXTRA AGE
€ 80.00
-
Cremant du Bourgogne
VEUVE AMBAL ROSE
€ 40.00
-
VEUVE AMBAL BRUT
€ 40.00
-